Salles à brasser

Nos
salles à brasser

Notre gamme standard comprend des modules avec une capacité par brassin de 2,5, 5, 10 et 20 hl. Ils partagent tous la même philosophie de conception: un agencement compact et ergonomique avec une cuve d’empâtage/cuisson et une cuve de filtration/tampon. La cuve tampon permet d’enchainer 2 brassins dans un cycle de 10 à 12 heures. En raison de leur construction, nos modules de brassage peuvent gérer différents styles de bière.
Diverses options sont possibles dans la plage standard: utilisation de la cuve tampon comme ballon d’eau chaude, divers degrés d’automatisation, diverses systèmes de chauffage, etc.


Coenco développe également des systèmes sur mesure: capacités différentes, systèmes à trois réservoirs ou autres caractéristiques spécifiques.

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