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Brasseries artisanales et microbrasseries

Brewpubs

Recherche et formation

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Brasseries artisanales et microbrasseries

Coenco offre une réponse qualitative aux besoins des artisans et des microbrasseurs professionnels: des brasseries standard ou sur mesure (avec une gamme de 250 à 2500 l par brassin), en passant par des cuves de fermentation et de maturation jusqu’à des lignes d’embouteillage. À votre demande, nous proposons une solution globale personnalisée vous permettant de lancer une bière de qualité sur le marché.

Quelques références

  • La Manivelle
  • Célestin
  • Abbaye de Saint
  • Wandrille
  • Brasserie de la Lienne
  • Brasserie du Mont
  • Cassel
  • Marsinne
  • Brasserie 360
  • Grain d’Orge

Brewpubs

Le brewpub est en hausse dans le monde entier. Le concept: un café qui brasse sa propre bière sur place et la sert directement à ses clients. Garanti une expérience distincte pour les visiteurs de café et un modèle économique intéressant pour l’opérateur hôtelier.

Coenco a dans son portefeuille des salles à brasser qui conviennent idéalement au brewpubs. Elles sont faciles à utiliser, vous pouvez y produire différents types de bières et, non sans importance, dans un espace accessible au public, elles ont également une belle apparence!

Quelques références

  • Bourgogne des Flandres
  • Brasserie de Waterloo
  • Brasserie de Vieux-Lille
  • La Fabrique
  • La Lanterne
  • La Pompe à Bière
  • Brasserie George
  • Gruut
  • Stadsbrouwerij Doetinchem
  • Carrefour, Mons
  • Brasserie C
  • La Déjantée
  • Brasserie du Molard
  • Ô Brasseur
  • Les 3 Brasseurs – La Pilaterie
  • Bierbuik
  • La Tuff
  • De Prael – Groningen
  • Les Brasseurs Genève
  • Les Brasseurs Neuchatel
  • Les Brasseurs Lausanne
  • Gulden Spoor
  • Martinus
  • Radboud
  • De Werf
  • Peak
  • Chez Bobbi
  • Brouwerij Pirlot

Recherche et formation

Voulez-vous tester une nouvelle recette de bière à petite échelle? C’est possible! Coenco fait une configuration de test pour vous où vous pouvez préparer une quantité minimale. Nous proposons à la fois une solution standard et des unités personnalisées pour les instituts de recherche et développement, les centres de formation et les grandes brasseries.

Quelques références

  • AB Inbev, Leuven
  • Les 3 Brasseurs, Villeneuve-d’Ascq
  • Institut Meurice, Brussel
  • Noorderpoort, Groningen
  • IFAPME, Tournai
  • IFAPME, Villers-le-Bouillet
  • NMBU, Norway
  • IFBM, Nancy
  • ROC Westerschelde
  • Les Maltiers (Boortmalt), Issoudin

Autres applications

En plus de la production de bière, les solutions Coenco offrent également la possibilité de brasser et fermenter d’autres produits:

  • Moût de whisky / gin
  • Kombucha
  • Kvas

Quelques références

  • Mavela, Corsica
  • AB Inbev, Leuven

Vous avez une question ? On vous écoute!

Avez-vous une question ou souhaitez-vous plus d’informations? Contactez-nous, nous vous aiderons avec plaisir.