Applications
Brasseries artisanales et microbrasseries
Coenco offre une réponse qualitative aux besoins des artisans et des microbrasseurs professionnels: des brasseries standard ou sur mesure (avec une gamme de 250 à 2500 l par brassin), en passant par des cuves de fermentation et de maturation jusqu’à des lignes d’embouteillage. À votre demande, nous proposons une solution globale personnalisée vous permettant de lancer une bière de qualité sur le marché.
Quelques références
- La Manivelle
- Célestin
- Abbaye de Saint
- Wandrille
- Brasserie de la Lienne
- Brasserie du Mont
- Cassel
- Marsinne
- Brasserie 360
- Grain d’Orge
Brewpubs
Le brewpub est en hausse dans le monde entier. Le concept: un café qui brasse sa propre bière sur place et la sert directement à ses clients. Garanti une expérience distincte pour les visiteurs de café et un modèle économique intéressant pour l’opérateur hôtelier.
Coenco a dans son portefeuille des salles à brasser qui conviennent idéalement au brewpubs. Elles sont faciles à utiliser, vous pouvez y produire différents types de bières et, non sans importance, dans un espace accessible au public, elles ont également une belle apparence!
Quelques références
- Bourgogne des Flandres
- Brasserie de Waterloo
- Brasserie de Vieux-Lille
- La Fabrique
- La Lanterne
- La Pompe à Bière
- Brasserie George
- Gruut
- Stadsbrouwerij Doetinchem
- Carrefour, Mons
- Brasserie C
- La Déjantée
- Brasserie du Molard
- Ô Brasseur
- Les 3 Brasseurs – La Pilaterie
- Bierbuik
- La Tuff
- De Prael – Groningen
- Les Brasseurs Genève
- Les Brasseurs Neuchatel
- Les Brasseurs Lausanne
- Gulden Spoor
- Martinus
- Radboud
- De Werf
- Peak
- Chez Bobbi
- Brouwerij Pirlot
Recherche et formation
Voulez-vous tester une nouvelle recette de bière à petite échelle? C’est possible! Coenco fait une configuration de test pour vous où vous pouvez préparer une quantité minimale. Nous proposons à la fois une solution standard et des unités personnalisées pour les instituts de recherche et développement, les centres de formation et les grandes brasseries.
Quelques références
- AB Inbev, Leuven
- Les 3 Brasseurs, Villeneuve-d’Ascq
- Institut Meurice, Brussel
- Noorderpoort, Groningen
- IFAPME, Tournai
- IFAPME, Villers-le-Bouillet
- NMBU, Norway
- IFBM, Nancy
- ROC Westerschelde
- Les Maltiers (Boortmalt), Issoudin
Autres applications
En plus de la production de bière, les solutions Coenco offrent également la possibilité de brasser et fermenter d’autres produits:
- Moût de whisky / gin
- Kombucha
- Hard Seltzer
- Kvas
- …
Quelques références
- Mavela, Corsica
- AB Inbev, Leuven
Vous avez une question ? On vous écoute!
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Contactez-nous, nous vous aiderons avec plaisir.
