Brasserie de la Lienne – 2,5 hl

Biochimiste de formation spécialisée en brasserie et disposant d’un grand espace dans la fermette qu’elle venait d’acheter, Mélissa Résimont a entraîné son frère Nicolas dans l’aventure, en 2013. Au début, le duo produisait par 20 litres environ ; en 2016, la production aura été de 675 hectolitres. En plus de leurs quatre bières permanentes, Mélissa et Nicolas proposent, une ou deux fois par an, un brassin spécial en édition limitée.

 

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