A Fribourg, ils vivent et brassent avec la volonté de produire la meilleure boisson maltée fribourgeoise pour la ville de Fribourg, son canton et la Suisse romande. Pour la culture brassicole fribourgeoise !
Pour eux, le développement durable n’est pas un détail ou un phénomène de mode. Ils y accordent tous les jours beaucoup d’importance. Aussi ils se fournissent aussi souvent que possible auprès de producteurs voisins, ou du moins suisses, même lorsque cela implique un surcoût ! Ils croient à des dépenses réfléchies et ils valorisent la relation avec leurs partenaires.
Ils aspirent à créer une brasserie urbaine employant plus de 30 collaborateurs. Ils accordent beaucoup d’importance aux individus, qu’ils soient collaborateurs, clients ou fournisseurs, et ils investissent dans leur avenir.
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