L’Institut Meurice à Anderlecht forme des maîtres ingénieurs industriels en chimie et biochimie. Le département « industrie biochimique et brasseries » dispose désormais d’un module CoEnCo 60L PRO avec deux cuves de fermentation. Les étudiants de l’institut apprennent à connaître le côté pratique de la brasserie. Les entreprises peuvent y effectuer des tests (nouvelles recettes, levures, etc.).
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