La Brasserie d’Ay – 5 hl

La commune d’Ay-sur-Moselle est à l’initiative de la création de la microbrasserie portant le nom du village.
Désireuse de renouer avec son passé brassicole, la municipalité se lance dans ce projet dès la fin de l’année 2012. Des études de faisabilité sont réalisées et démontrent l’intérêt économique de ce projet pour la commune. Dès lors, un groupe de travail constitué de passionnés du monde de la bière se lance à la recherche des équipementiers les mieux placés en terme de qualité et de prix. Des visites de fournisseurs spécialisés sont faites lors de conférences régionales puis quelques établissements ont fait l’objet d’une visite de leurs installations. Coenco est finalement choisie pour la qualité de ses produits, ses coûts et son service après-vente.
En parallèle, le groupe de travail se réunit tous les mois pour aborder différents points concernant les futures installations, les produits, les bouteilles, les étiquettes , le site internet etc.….
La Brasserie d’Ay est en activité depuis mai 2015.

 

 

 

 

Website: www.brasserieay.fr
Facebook: www.facebook.com/brasserieay

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