En 2019, ils ont brassé environ 3000 litres par semaine et 15000 litres étaient toujours en train de fermenter, de mûrir ou de vieillir. Il peut s’agir de bières et de recettes diverses. Leurs propres bières ou une collaboration avec l’une de leurs brasseries amies. Ils brassent également diverses bières sur des fûts en bois qui sont tous disponibles dans leur salle de dégustation.
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