Brouwerij Martinus – 10 hl

Au centre de Groningue, à deux pas de la Grand-Place, Martinus brasse des bières de spécialité dans un bâtiment industriel unique situé sur le Kostersgang. Brouwerij Martinus est une entreprise familiale. Après avoir exploité une entreprise d’impression ici pendant vingt ans, l’entrepreneur Albert-Jan Swierstra a décidé d’adopter une approche différente.

Avec sa femme Henriëtte et son plus jeune fils Martijn, qui brasse les bières, la brasserie a été lancée à la mi-2015. Là où autrefois la presse à imprimer tournait, aujourd’hui les marmites de brassage mijotent. Ce qui n’était au départ qu’un passe-temps dans la cuisine de la maison est devenu une entreprise professionnelle avec une salle de dégustation et un restaurant.

 

Website: www.brouwerijmartinus.nl
Facebook: www.facebook.com/Brouwerijmartinus

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